Wok yog qhov yuav tsum muaj nyob hauv txhua tus neeg lub tsev, thiab muaj ntau yam sib txawv ntawm wok hauv khw.
Yog hais tias tej hub, lauj kaub hlau, txhuas lauj kaub, hlau tsis huv, lauj kaub tsis lo, titanium hlau thiab lwm yam.
Tam sim no zoo li ntau tus neeg nyiam lub lauj kaub hlau cam khwb cia. Vim li cas lub lauj kaub hnyav thiab me me no tsis tsim nyog muaj coob tus neeg nyiam?
Cia peb ua raws Xiaobian kom pom qhov ntxim nyiam ntawm lub lauj kaub hlau cam khwb cia yog dab tsi.
Vim li cas lub lauj kaub hlau cam khwb cia?
Kev ua haujlwm rwb thaiv tsev zoo
Cov hlau cam khwb cia tau rov ua dua los ntawm cov npua hlau thiab koom nrog pawg npua hlau.
Vim tias cam khwb cia hlau ua cua sov tsuas yog ib feem peb nrog rau txhuas, qhov no txhais tau hais tias cov lauj kaub tais diav yog qhov tsis zoo ntawm cov cua sov ib yam.
Tab sis nws qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws yog nws lub peev xwm ua kom sov siab ntau (cov cua sov uas yuav tsum tau nqus lossis tso tawm rau qhov hloov pauv kub ntawm 1 ° C), uas txhais tau tias thaum nws kub, nws tuaj yeem nyob tau ntev ntev.
Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj yog thaum ua noj nqaij: cov nqaij steak tsis poob rau qhov kub thaum nws kov lub cev ntawm lub lauj kaub, uas ua rau caramelizes sai sai thiab kaw hauv cov kua txiv.
Lwm qhov zoo dua yog nws cov emissivity siab.
Piv txwv li, qhov ua kom tsis muaj zog ntawm cov hlau tsis muaj hlau yog li 0.07, txawm tias thaum nws qhov kub tau txias heev, koj yuav tsis hnov cua sov nyob ze nws, ua noj ua haus hauv lub lauj kaub zoo li no tuaj yeem ncav cuag cov zaub mov thiab lub lauj kaub sib cuag;
Cov lauj kaub hlau, ntawm qhov sib txawv, muaj 0.64 qhov tso pa tawm, uas tso cai rau txhua yam kom sov, uas yog cov kws ua zaub mov hu "wok gas."
Kev sib khi zoo
Cov lauj kaub hlau npog npog hnyav heev, tsim kev kaw kaw kaw hauv lub lauj kaub, yog li cov lauj kaub hlau cam tuaj yeem tsim cov teebmeem zoo sib xws rau lub tshuab ua kom siab. Piv txwv li, cov stews tau yooj yim rau saj thiab nkig, tsis muaj dej poob, koj tuaj yeem noj qhov tsw qab ntawm cov zaub mov, thiab lwm yam.
Ntau yam ua noj
Cov lauj kaub hlau tuaj yeem yuav luag txhua qhov kev xav tau ua noj txhua hnub, kib, kib, stewing, rhaub, ci, tsis muaj qhov tsis tshua muaj nchuav rau hauv lub lauj kaub hlau, tib lub sijhawm cov lauj kaub hlau tuaj yeem siv rau ntau qhov chaw sov, qhib hluav taws, qhov cub, qhov cub ua kom sov, tsis nyob hauv nqe lus nug, thiab cov lauj kaub hlau cam tuaj yeem ua cov tais diav ncaj qha rau ntawm lub rooj.
Xav txog qhov ua zaub mov noj ua ntej hauv lub lauj kaub hlau ntawm lub qhov cub, muab nws ncaj qha rau hauv qhov cub, thiab tom qab ntawd nqa nws mus rau lub rooj hauv ib qho zaum.
Tau kawg, tsis muaj teeb meem li cas lub lauj kaub tais diav zoo, nws muaj qhov tsis zoo: nws hnyav
Qhov hnyav ntawm lub lauj kaub hlau cam feem ntau yog li 2-4 kg. Yog tias koj xav ntsuas lub lauj kaub, koj yuav tsum tso ncaj qha!
Nws yeej siv ob txhais tes los nqa nws.
Xav tau kev saib xyuas
Ua ntej koj txiav txim siab yuav lub lauj kaub hlau cam, koj yuav tsum muaj kev nkag siab tob txog nws, yuav ua li cas noj, siv, tswj cov no yog qhov tseem ceeb.
Tsuas yog nkag siab nws nkaus xwb, tom qab them nyiaj rau nws, maj mam koj yuav pom nws ntau dua thiab yooj yim dua rau siv, ntau thiab ntau yam nyiam nws.
Yog tias koj tsuas yog siv nws ua lub lauj kaub zoo tib yam, tsis txhob mus rau qhov siv raug, saib xyuas, koj yuav xav tias nws hnyav, xeb thiab lauj kaub tsis tsim nyog.
Cam khwb cia hlau POTS zoo, tab sis lawv muaj ntau qhov tsis zoo.
Rau cov neeg uas nyiam ua noj ua haus tuaj yeem pib, cov uas tsis tshua ua noj tom ntej no ib hlis tsis pom zoo siv cov lauj kaub hlau, tom qab tag nrho, tus nqi raug tso rau ntawd, thiab tseem xav tau kev saib xyuas, teeb meem ntau dua.
Sijhawm Tshaj Tawm: Jun-09-2021